不粘锅掉漆,铁锅生锈

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前几日看到街边儿办理信用卡的人所送礼品很是心动,有电子体重秤、假Zippo打火机、运动旅行包、厨房刀具组合、透明调料管罐、不粘锅......于是我一时动了贪念,上去一张张一张张地填写了不知多少个银行的信用卡申请表,直到最后办卡的人都建议我别填了,才暂停了填表的动作,转后将目光投到那琳琅满目的礼品上。

最终我收获颇丰,将上述礼品全部纳入囊中,兴高采烈的打了个TAXI回家。到家之后不等喘匀气就直冲厨房,将刚刚免费获得的各类礼品全部码放到灶台周围,点上一支香烟、慢慢地感受着这种占了小便宜之后的满心欢喜。

其实家中原有一口铁锅,只不过因为锅底太圆、又过份沉重,所以始终不是很喜欢它。如今的平底不粘锅对我而言便成为了新宠,直接将铁锅扔到角落中,看都懒得再看它一眼。新入手的不粘锅不仅干净轻便,而且最重要的是它是平底锅,可以方便的做我最爱吃的摊鸡蛋了。

接下来的两天,我先后吃了四顿烙饼摊鸡蛋,真是百吃不厌的美味啊。平底锅最大的好处就是无论做什么菜,都可以让菜更均匀的受热,而不用频繁的用炒勺翻动。所以我越加的爱上了厨房,做炒韭菜、炒豆芽、炒黄瓜、炒辣椒......

突然有一天,我发现这个不粘锅越来越容易"粘锅"了,而且炒出来的菜都是黑乎乎的,似乎是锅里面的涂层开始逐渐剥落。这可不是闹着玩儿的,谁知道那黑乎乎的涂层能不能被人体吸收?吃到肚子里会不会中毒?

于是又从角落中翻出那口早已闲置的铁锅,虽然有些沉重,但毕竟是被咱们老百姓用了几百年的安全厨具,用着虽然累心、可吃着就是省心呀。

有段时间不用铁锅了,翻出来才发现上次它失宠的时候根本就没被好好清理,直接带着油腥水汽就被打入了冷宫。如今重见光明的它已是满面铁锈、惨不忍睹了。

我将家中能用的清理用品全用上了,洗涤冷、洗衣粉、肥皂香皂、老陈醋、牙膏、浴液......这叫一个百忙,折腾了足足一个小时才让它看上去不再令我反胃。晚饭的时间到了,铁锅重装上阵,顿时让我感到它才是我的最爱,用起来是那么的得手、安全、放心。

铁锅用起来有些沉重,而且每天晚上清洗之后,第二天里面都会有少许铁锈,再次烹饪之前需进行一些清洗工作,不过我已经不再感到这是令我苦恼的事情了,只是那口冷宫中的不粘锅,现在想着还有些心有余悸......

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